چرا برای لاغری سیب زمینی بخوریم؟

کمتر سبزیجاتی به مثابه سیب زمینی تحت هر شرایط پخت و پز تطبیق پذیر می‌باشد. می‌توان سیب زمینی را پخت. تنوری کرد. سرخ کرد. پوره کرد و به بسیاری از سبزیجات دیگر، سالادها، سوپ‌ها و... افزود و یا کنار غذا سرو کرد. موضوع اصلی این است که سیب زمینی برای شما بد نیست و اصلا روند لاغریتان را به تعویق نمی‌اندازد اما مهم این است که این ماده مغذی را چطور و چگونه مصرف کنید!

سیب زمینی به تنهایی یک غذای سالم، طبیعی و مغذی است که اگر بدانید چطور آن را مصرف کنید، به روند لاغری شما کمک می‌کند و کاهش وزنتان را تسریع می‌بخشد. ما در این مقاله به سالم بودن سیب زمینی اشاره‌ای خواهیم نمود و دلایل کاهش وزن با این جزء از سبزیجات مغذی را بررسی می‌کنیم.

1-سیب زمینی از پرخوری جلوگیری می‌کند

احتمالا بیش از آنکه درباره شاخص سیری (اندازه گیری احساس سیری افراد پس از خوردن برخی غذاهای خاص) سیب زمینی شنیده باشید، از میزان کربوهیدرات بالای آن مطلع شده‌اید. شاخص سیری سیب زمینی باعث شده تا نخستین غذای سیرکننده به شمار رود. در واقع، خوردن یک عدد سیب زمینی می‌تواند به مثابه خوردن 7 عدد کروسانت شما را سیر کند!

بنابراین، می‌توانید متوجه شوید که چرا افرادی که در رژیم لاغری خود از رسیپی‌های سالم سیب زمینی استفاده نموده‌اند، طی هر هفته با خوردن 5 تا 7 عدد سیب زمینی وزن از دست داده‌اند.

چه چیزی پس از خوردن سیب زمینی باعث سیری می‌شود؟ طبق تحقیقات، سیب زمینی تقریبا همانند سیب حاوی 4.7 گرم فیبر می‌باشد. علاوه بر این، سیب زمینی غنی از نشاسته مقاوم بوده که فضای دستگاه گوارش را پُر کرده و دیرتر هضم می‌شود. از این رو، خوردن سیب زمینی برای لاغری مفید است.

بیشتر بخوانید : چگونه بیشتر بخوریم تا لاغری را تسریع بخشیم؟

2-سیب زمینی کم کالری است

یک سیب زمینی متوسط فقط 163 کالری دارد. البته اگر آن را با خامه، پنیر و بیکن سرو نکنید! از آنجا که سیب زمینی حاوی نشاسته مقاوم می‌باشد، دیرتر هضم شده و بدنمان هر کالری را جذب نمی‌کند.

مطالعه‌ای در سال 2018 نشان داده که زنان چاق و دچار اضافه وزن که در ابتدای روز سیب زمینی مصرف کرده‌اند، سریع‌تر وزنشان کاهش یافته و دلیل آن متکی بر جایگزین کردن سیب زمینی به جای غذاهای پرکالری و سیری پس از خوردن آن است.

برای رژیم لاغری سیب زمینی را به صورت پخته یا تنوری کنار سبزیجات یا سالاد میل کنید. می‌توانید این ماده غذایی ارزشمند را با ادویه‌جات، سالاد سالسا، ماست یونانی یا لوبیا سرو کنید.

خوردن سیب زمینی باعث لاغری میشود

3-سیب زمینی شما را ورزشکار بهتری می‌کند

هر ورزشکار استقامتی به قدرت کربوهیدرات‌ها اشراف دارد. از این رو، بسیاری از ورزشکاران رو به خوردن سبزیجات پرکربوهیدرات می‌آورند.

بدن شما برای دریافت انرژی در طول تمرینات شدت بالا یا طولانی مدت بر روی گلیکوژن عضلانی (کربوهیدرات‌های ذخیره شده) متکی می‌باشد. کربوهیدرات‌های ذخیره شده می‌تواند عملکرد بدنتان را برای تمرینات سخت و شدید بهبود ببخشد. این بدان معناست که با خوردن سبزیجات پرکربوهیدرات می‌توان کالری بیشتر سوزاند و عضله سازی کرد.

و اگر هنوز قانع نشده‌اید، باید بگوییم سیب زمینی نسبت به موز از پتاسیم بیشتری برخوردار می‌باشد و بدن الکترولیت کافی برای عملکرد مناسب عضلانی را به دست می‌آورد.

بیشتر بخوانید : 20 راز لاغری نان خوردن بدون آنکه چاق شویم!

4-سیب زمینی برای لاغری مغذی است

سیب زمینی یکی از سبزیجات نشاسته‌دار است اما نشاسته برای لاغری بد نیست! نشاسته کربوهیدرات پیچیده است و به طور مستقیم با کاهش وزن مرتبط می‌باشد. نشاسته مقاوم کنترل قند خون را بهبود بخشیده و به مراتب باعث کاهش وزن و جلوگیری از مقاومت در برابر انسولین می‌شود.

اما اگر شما به فکر شاخص بسیار بالای گلیسمی سیب زمینی هستید که قند خونتان را بالا می‌برد، می‌توانید اثر آن را با پروتئین‌ها و چربی‌های سالم نظیر تخم مرغ و آووکادو نفی کنید.

نوشته شده توسط مهگل مرتضوی
تیم نویسندگان سلام فیت با بهره گیری از منابع معتبر و علمی مقالاتی را به کاربران خود ارائه میدهد در راستای بالا بردن سطح سلامتی جامعه
مقالات مرتبط
برچسب ها
نظرات کاربران
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط کارشناسان در وب سایت منتشر خواهد شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد