تاثیر کافئین و حقایق آن

 کافئین به خودی خود می تواند کارهای زیادی انجام دهد از جمله تقویت عملکرد ورزشی یک ورزشگکار و بهبود عملکرد عضله قلب می شود.

 یکی از مواردی که خیلی کم به آن اشاره شده این است که کافئین یک دارو است. در واقع رایج ترین دارو روان گردان در جهان می باشد کافئین دارای اثرات روانی فعال است و نحوه احساس و تعامل با دنیای اطراف ما را تغییر می‌دهد.

 بهتر است جریان یک واقعیت را بدون اینکه کافئین چگونه منجر به هوشیاری بیداری و انرژی شما می شود؟

 چارلز سیزلر یکی از محققین علوم اعصاب از دانشگاه هاروارد روی این موضوع تحقیق کرده است که مولکولی به نام آدنوزین از زمان  بیدار شدن تا زمان خواب  توسط مغز ترشح می‌شود و همیشه فعال است؛ وقتی کافئین مصرف می کنید با تقلید از  آدنوزین در مغز روند طبیعی را می رباید  و در جایگاه گیرنده‌های فعال آدنوزین قرار می گیرد. و آنها را از مسیر طبیعی خود خارج می کند بنابراین وقتی شب برای بیدار ماندن از کافئین استفاده می کنیم بدن در حالت هوشیاری و بیداری قرار می‌گیرد  و یا وقتی به هنگام صبح قهوه می خورید؛ حالتی از انرژی در شما شکل می گیرد

 یکی دیگر از مطالعات اخیر عملکرد کافئین بر روی قلب است. دانشمندان تصور می کردند که کافئین برای افرادی که مشکلات قلبی مانند آریتمی قلبی(ضربان  نامنظم قلب) دارند مشکل ایجاد می کند اما بررسی های اخیر نشان داد که چنین چیزی  به نظر نمی رسد. آنها  با نگاهی به اطلاعاتی که  روی چندین شرکت کننده انجام شده بود؛متوجه شدند افرادی که دچار سکته قلبی شده اند اگر کافئین مصرف کنند و به طور متوسط چیزی حدود ۲۳۵ میلی‌گرم قهوه یا روزی یک فنجان قهوه بنوشند؛ در حقیقت ضربان قلب آنها بهبود یافته و منظم می شود.

 گمان می رود با مسدود کردن آدنوزین که در بالا به آن اشاره شد تاثیرات نامنظم  قلبی کاهش می‌یابد زیرا آدنوزین باعث  ضربان قلب نامنظم می شود

خوردن کافئین

 تاثیر کافئین و تغییرات روحیه و روان

 به عنوان یک محرک سیستم عصبی مرکزی  فقط  هوشیاری را تقویت نمی‌کند. بلکه روحیه را نیز بهبود می بخشد به همان دلیلی که مسدود کننده ادنوزین منجر به هوشیاری می‌شود و اجازه می‌دهد دوپامین و گلوتامین  محرک های طبیعی تولید شده توسط مغز به صورت موثر اجرا گرددو سپس بدن شما هوشیارتر شود و با خلق و خوی   بهتر مواجه خواهد شد.

 جالب است بدانید که مطالعاتی در مورد تاثیر کافئین بر روی افسردگی انجام شده است؛ وقتی کافئین به صورت قهوه مصرف می شود کافئین این قابلیت را دارد که اثر خودکشی را حداقل در مردان کاهش دهد.

بیشتر بخوانید : بهترین ویتامین‌ها و مکمل‌ها برای لاغری

 تاثیر کافئین عامل رفتار خوب با دیگران است

 مطالعه دیگر توسط محققان بر روی  گروهی از افراد قبل از شروع به کار روزانه انجام شد. این گروه قبل از شروع  به کار روزانه یک فنجان قهوه نوشیدند؛ سپس اعمال و رفتار آنها را در حین کار نسبت به یکدیگر سنجیدند؛ که نشان داد کافئین می تواند انرژی مثبت و تعاملات مثبت را بر بدن افزایش دهد..

 این مطالعه در مجله روانشناسی فارماکولوژی منتشر شد. چرخه بدین صورت است که کافئین سطح آدرنالین خون را بالا می‌برد. یعنی کافئین سلولهای مغزی ما را تحریک می کند که از مرکز کنترل هورمون های  یعنی غده هیپوفیز  ترشح به سمت غده فوق کلیوی بالای کلیه ها ارسال می شود و به دنبال آن آدرنالین ترشح می شود؛  که بدن آماده و هوشیار آماده انجام کار روزانه می شود.

 کافئین بر بهبود حافظه  تاثیر گذار است

 اثر کافئین بر روی مغز  انکار ناپذیر است. شاید باعث ایجاد تغییر و تحولات شود که ما تاکنون متوجه  نشده باشیم.ولی مطالعاتی که منجر به تاثیر کافئین بر روی حافظه شد؛ نشان از آن دارد که بسیاری از گیرنده های مغزی که منجر به یادگیری و یادآوری کلمات و عبارات می شوند با مصرف کافئین تقویت می شوند و امر یادگیری با سرعت  پیش می رود. به نظر می رسد که پیشرفت حافظه در افرادی که به تازگی کافئین این را مصرف می کنند؛ تاثیر بیشتری دارد

 مطالعه دیگر حاکی از آن است که برونگراها بیشتر از درون گراها اثر کافئین را می پذیرند. این موضوع نشان می‌دهد که چرا برخی تاثیر بیشتری می گیرند و برخی دیگر نسبت به آن واکنش کمتری نشان می‌دهند.

از پراش ذهنی جلوگیری می کند    

 دلایلی که بیشتر مردم تمایل به خوردن قهوه دارند افزایش تمرکز به کار است . بخصوص که یک شب را با بی خوابی    سپری کرده باشند. تحقیقات بر روی رانندگان شب کار نشان می دهد که با مصرف قهوه هم انرژی  می گیرند و همچنین تمرکز کافی بر روی جاده پیدا می کنند که همین موضوع می تواند تا حدودی از  خطرات جدی جلوگیری کند..

 که البته  مصرف بیش از اندازه قهوه از تاثیرآن بر بدن می کاهد

قهوه و هوش

چند برابر کردن تاثیر مسکن ها

 آزمایشاتی بر روی کافئین صورت گرفته که نشان می دهد کافئین به برخی از داروهای مسکن مثل ایبوپروفن؛ آسپرین و استامینوفن کمک می کند که سریع تر و با تأثیر طولانی تر بر بدن اعمال شوند. در سال ۲۰۰۷ مطالعه بر روی ۲۴ نفر از افرادی که ترکیبی از کدئین و کافئین مصرف کرده بودند با کاهش درد شدید مواجه شدند و تمایل به ماندگاری بیشتری  داشته اند.

 تاثیر کافئین بر افراد ورزشکار

 تاثیر طولانی مدت  کافئین یکی از مولفه هایی است که به شدت بر روی ورزش و افراد ورزشکار برای انجام فعالیت های مهم موثر است اگر مصرف کافئین به اندازه مناسب باشد یعنی یک الی دو فنجان در روز باشد؛ قابلیت را دارد که بتواند بر روی انرژی بدنی یک ورزشکار تاثیر مثبت بگذارد و تمرینات قدرتی را توان با قدرت بیشتری  انجام دهد.

مواردی که کافئین نتیجه عکس دارد

  با توجه به آنچه که تاکنون در مورد مصرف و تاثیر کافئین گفته شد از تغییر خلق و خو گرفته  تا حافظه می تواند تغییرات قابل توجهی اعمال کند اما گاهی اوقات مصرف بی رویه کافئین نتیجه عکس خواهد داشت به عبارت دیگر بدن به یکباره نسبت به کافئین عادت کرده و دیگر نتیجه اولیه را ندارد  و یا گاهی  به دلیل مصرف زیاد بدن  به مصرف کافئین عادت کرده و گیرنده‌های مغز تنها با مصرف کافئین قادر به رفع خستگی خواهند بود

بیشتر بخوانید : حقایقی در مورد مکمل های ورزشی

 عامل کاهش اشتها می تواند باشد

 یک فنجان قهوه به احتمال زیاد اشتهای شما را به  مدت کوتاهی از بین می برد البته هیچ دلیل و مدرک موثقی وجود ندارد که نشان دهد کافئین باعث رفع گرسنگی یا کاهش وزن می شود . اما این تاثیر را دارد. آزمایش  در این زمینه تنها بر روی موش های آزمایشگاهی صورت گرفته است؛ اما اینکه  به صورت مفصل و گسترده روی گروه‌های انسانی انجام شده باشد  انجام نشده است.  

 به طور کلی دارو یا هر ماده غذایی در کنار فایده‌ای که دارد  می‌تواند اثرات زیانباری را هم داشته باشد بنابراین بهتر است در مصرف کافئین  زیاده روی نکنید تا تاثیرات مثبت خود را برجای بگذارد.

منابع:

businessinsider

نوشته شده توسط مینا رئیسی
تیم نویسندگان سلام فیت با بهره گیری از منابع معتبر و علمی مقالاتی را به کاربران خود ارائه میدهد در راستای بالا بردن سطح سلامتی جامعه
مقالات مرتبط
نظرات کاربران
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط کارشناسان در وب سایت منتشر خواهد شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد